1. Столовое красное «Алушта»

 

Наша цена: $10.00 Наличие на складе: 50
Вес товара: 1 кг

Столовым вином называется так потому, что его подают к столу и употребляют во время еды, запивая съеденное. Такие вина почти не содержат сахара и малоспиртуозны (10°—13°). Объединение „Массандра" выпускает одну марку такого вина — столовое красное „Алушта". Это вино вырабатывают с 1937 года. Для его приготовления используют виноград красных сортов: Каберне Совиньон, Саперави, Морастель, - возделываемых на южных отрогах гор Чатыр-Даг и Демерджи в окрестностях города Алушта. Сбор винограда на переработку производят при сахаристости 18—22%. Молодое вино выдерживают два года в дубовых бочках в подвалах. В готовом вине содержится спирта 10°-13" и сахара 0,3%. Вино гранатового цвета. Букет сложный с ощущением сафьяна, ароматами фиалки, резеды, цветущего винограда. Вкус мягкий с приятной свежестью, очень тонкий и пикантный. При многолетней выдержке букет становится еще ярче, сложнее и тоньше. На международных конкурсах вино награждено одной золотой и одной серебряной медалями. На конкурсе „Крым вино — 95" награждено одной золотой медалью и дипломом первой степени. Как правило, это вино подают к различным мясным блюдам. Особенно хорошо оно в сочетании с блюдами из жирного мяса: каурмой, шашлыка ми, чанахи и т. п. На пикниках без него просто невозможно обойтись. Столовое красное „Алушта" бла- готворно — лечебно влияет на пищеварительный тракт человека, предо храняя от кишечных инфекций.